「 ママの豆知識管理人の記事 」 一覧

ジャガイモを食べると、苦い味がしてえぐみを感じることがありますよね。 ときには、味付けした後にジャガイモが苦いことに気づいて、食べられずに捨ててしまったなんてこともあるかもしれませんね。 苦いジャガイ ...

もう一品ほしいときの副菜に、もやしナムルはぴったりですよね。 作り方が簡単なだけでなく箸がすすむ味付けなので、一度にたくさん作って冷蔵庫で保存される方も多いのではないでしょうか。 そこで気になるのがも ...

麻婆豆腐を作ろうと思っても、他にどんな付け合わせのおかずを用意しようか悩んでしまうこともありますよね。 我が家では麻婆豆腐といえば、餃子を一緒に作ることが多いですが・・・ 毎日食事を作っているとメニュ ...

ご飯にふんわり卵と、とろりあんがかかった天津飯は絶品のおいしさですよね。 忙しいときにもパパっと作れて便利ですが、天津飯に合わせる献立は何にしようかと悩んでしまうことはありませんか？ 中華料理なら何で ...

今日の夕食は豚汁にしよう、そう決めても後は何を作ったらいいか・・・ 豚汁に合うおかずが、なかなか決まらないなんてこともありますよね。 家族に栄養バランスのとれた食事を食べさせたい、その一方でおかずや汁 ...

シャキシャキとしたレンコンは食物繊維が豊富でヘルシーなので、健康のためにもできるだけ摂りたい野菜です。 レンコンのきんぴらをまとめて作っておくと、お弁当のおかずや夕食のもう一品としてもとても役立ちます ...

ハンバーグは一度にたくさん作って冷凍しておくと、忙しいときの夕飯の支度に便利ですよね。 焼いたハンバーグを冷凍保存することはよくありますが・・・ 煮込みハンバーグを冷凍保存する場合、「ソースはどうした ...

鶏そぼろは手軽に作れるだけでなく、冷凍すれば長期保存できるので作り置きするにはぴったりのおかずです。 たくさん作ってそぼろ丼にしても美味しいですし、余ったらお弁当にも入れられるのでとても重宝しますよね ...

お弁当やサラダなど、彩りを出すのにぴったりのブロッコリー。 一度にたくさん茹でて、余ったら冷蔵庫で保存することも多いので、茹でたブロッコリーの日持ちも気になりますよね。 賞味期限を延ばすために、茹でた ...

お米の種類を変えたり、水加減を間違ったりしてご飯が固くなることはありませんか？ 少しご飯が固いくらいなら食べることもできますが、ときにはご飯に芯が残ってしまうこともありますよね。 そのまま食べることが ...

一度にたくさん作って作り置きすることが多いカレー。 冷蔵庫で保存したら何日もつのか、気になる方も多いのではないでしょうか？ カレーは十分加熱されているので、冷蔵庫で保存すればしばらくは心配なさそうです ...

米びつや米袋をあけると、中から虫が出てきてびっくりした経験はありませんか？ なかには、「お米に虫がつかないように虫よけもしているのに…」といった方もいるかもしれませんね。 保存状態によっては、未開封の ...

ママやパパのお腹の上で、赤ちゃんをうつ伏せに寝かせるラッコ抱き。 寝ないでぐずぐず泣いている新生児も、ラッコ抱きでトントンすると自然に寝てくれることがよくあります。 それでも布団におろすと泣き出す赤ち ...

新生児のおしりはとてもデリケートなので、すぐにおむつかぶれを起こしてしまいます。 こまめにおむつ替えをしていても、油断すると真っ赤になっていたり、ただれたりしてしまうことがよくありますよね。 特に、新 ...

赤ちゃんが生まれると、これまで普通に見ていたテレビの音や光などが気になり始めませんか？ 自分がテレビをつけていなくても、家族の誰かがテレビをつけっぱなしで見ることも普通にありますよね。 そんなとき、テ ...